Besciamella

Besciamella

Besciamella
Besciamella

Ingredienti

300ml di latte caldo
30g di burro
30g di farina
sale
noce moscata

 

Procedimento

In un pentolino sciogliere il burro, aggiungere piano piano la farina e mescolare.

Besciamella da addensare
Besciamella da addensare

Una volta che si sarà addensato il tutto, aggiungere a filo il latte caldo, il sale e un pizzico di noce moscata. Mescolare fino a raggiungere la densità desiderata. La vostra besciamella sarà pronta nel giro di 15/20 minuti.

Nota
Con questa dose ho preparato una ciotolina di besciamella adatta a condire circa un 300g di pasta.

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