Pasta con pomodori freddi

Pasta con pomodori freddi Più che spiegare una vera e propria ricetta questa volta voglio porporvi un piatto che io faccio spesso in quelle giornate ne troppo calde ne troppo fredde dove ho poca voglia di cucinare ma tanta di mangiare. Ingrediente base è la pasta, accompagnata da pomodori per insalata e del basilico fresco.... Continua »
ottobre 16, 2014

Le pappardelle

Le pappardelle In una capiente padella far rosolare la cipolla e il prosciutto cotto, aggiungere i piselli ancora surgelati e versare un po' d'acqua, salare e coprire con un coperchio. Lasciar cuocere circa 15 minuti o fino a che l'acqua sarà quasi... Continua »
febbraio 2, 2014

Le Caserecce

Le Caserecce Questo è uno dei miei piatti salvavita perchè il condimento si prepara nel tempo che la pasta impiega a lessarsi, e la faccio soprattutto quando mio marito a sopresa mi telefona alle 12.50 per dirmi "Tra 10 minuti sono a casa ... cosa c'è per pranzo?" ed io ovviamente ero... Continua »
febbraio 2, 2014